TaufeSpeisekarte


Poniżej znajdziecie Państwo przykładowe menu przygotowane przez naszych kucharzy.Każde menu może być indywidualnie dopasowane do Państwa oczekiwań – w tym celu prosimy o kontakt telefoniczny 782-24-23-22 lub mailowy pod adresem serwus@grubyjosek.pl

PRZYKŁADOWE MENU NA CHRZCINY 119zł/os

PRZYSTAWKI W STÓŁ (2 do wyboru w cenie)



Mielonka
Pistacje / ogórek małosolny / chrzan
Kaszanka
Jabłko / musztarda / cebula
Tatar
Ogórek / cebula / grzyb
Nóżki
Chrzan / cebulka / ocet jabłkowy

ZUPY (1 do wyboru w cenie)



Rosół
Kaczka / pierożki / drób
Flaki po warszawsku
Bulion wołowy / warzywa / pulpet
Krem z białych warzyw
Warzywa / kruszonka z chleba / olej lniany

DANIA OBIADOWE (1 do wyboru w cenie)



Kluski śląskie
Jarmuż / bursztyn / palone masło
ROLADA
Kluski / kapusta czerwona / ciemny sos
SCHAB
Puree ziemniaczane / młoda kapusta / koper
KURCZAK
Panko / ziemniaczki / mizeria
ŻEBRO WOŁOWE
Kopytka / bursztyn / kapusta zasmażana

OPCJONALNY ZESTAW ZIMNYCH PRZEKĄSEK W STÓŁ (+25ZŁ/OS)

W jego skład wchodzą:
Joskowe wędliny / sery korycińskie / śledź / sałaty od państwa Majlert / sałatka jarzynowa / pasztet z sosem żurawinowym / gęsie pipki / terrina z golonki / ozorki w galarecie / chleb własnego wypieku / masło

OPCJONALNE DANIA KOLACYJNE (+45zł/os)

Policzek
Babka ziemniaczana / seler / ciemny sos
Sandacz
Ozór / bulion warzywny / pietruszka
Cepeliny
Boczniak / estragon / chrupiąca cebulka
Pyzy
Szarpana wieprzowina / boczek / cebula
Bigos
Świnia złotnicka / śliwka / czerwone wino
Gulasz
Dzik / grzyb / rozmaryn




Zarezerwuj stolik